Oorspronkelijke vacature omschrijving:

Afdelingshoofd warme keuken (FT)

Afdelingshoofd warme keuken productieomgeving (FT – 38 uur)

Van Melik Food Groep is als ambachtelijke voedingsmiddelenproducent en ontwikkelaar van Food Concepten toonaangevend binnen de regio. Als regionale marktleider op het gebied van kwalitatieve en ambachtelijk bereide vleeswaren, salades en maaltijden leveren wij dagelijks aan onze eigen concepten Bufkes en Slagerijen van Melik en zien wij ook een sterk toenemende afzet in het retailkanaal. Ons brede assortiment kwaliteitsproducten zorgt voor een dynamische en afwisselende werkomgeving.

Vacature omschrijving:

Met een leuk en dynamisch team ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling binnen de warme keuken van ons bedrijf. Jij gaat meewerken in de warme keuken om de kokswaren (waaronder vleesgerechten, soepen, sauzen, vlees in sausgerechten et cetera) te bereiden en in te pakken. Daarnaast heb je als meewerkend afdelingshoofd ervaring in het aansturen van een team, oog voor het nakomen van regels (i.h.k.v. voedselveiligheid) en werkwijzen, je bewaakt processen en zoekt continu naar mogelijke verbeteringen in het proces. De functie is voor 38 uur per week, waarbij je nauw samenwerkt met de andere afdelingshoofden. Je rapporteert rechtstreeks aan de Plant Manager. 

Sta je open voor vernieuwing en wil jij werken in een keuken die continu in ontwikkeling is, dan ben jij bij ons op je plaats!

Ben jij gemotiveerd, leergierig en heb je geen 9-5 mentaliteit: dan ben jij degene die wij zoeken! Kom ons team aansturen en word onze nieuwe gewaardeerde collega.

Werkzaamheden:

• Bereiding van onze diverse kokswaren;
• Het verpakken van onze diverse kokswaren;
• Aansturen van het team warme keuken;
• Handhaven van regels en werkwijzen;
• Bewaken van processen en meedenken in verbeter-opties;
• Alle overige bijkomende werkzaamheden in onze warme keuken;
• Je werkt volgens HACCP-richtlijnen;
• Mede door jouw goede communicatieve vaardigheden en verantwoordelijkheidsgevoel zorg jij ervoor dat het proces goed verloopt.

De werkdag vangt aan om 6:00 uur. De eindtijd is variabel en kan door drukke of rustige periodes afwijken.

Profiel:

• een gedreven persoon met een sterke affiniteit voor voeding;
• aantoonbare kennis van koken, het hebben van een koksdiploma is een pré;
• ervaring met het aansturen van een team;
• verbetermanager;
• een kritisch denkvermogen en oplossingsgericht werken;
• een goede beheersing van de Nederlandse taal;
• bereidheid tot overwerk in drukke perioden.

Wij bieden:

In ruil voor jouw toewijding en inzet bieden wij jou het volgende:

• werktijden tussen 6:00 en 17:00 uur;
• uitzicht op een vaste aanstelling bij goed functioneren;
• een open en informele bedrijfscultuur met leuke collega’s;
• een moderne en in 2019 gebouwde werkomgeving;
• een zelfstandige en dynamische functie in een groeiende organisatie;
• een gevoel van trots als je de gemaakte producten in de winkel tegenkomt;
• de mogelijkheid om zelf producten van Van Melik tegen een zachte prijs in te kopen;
• een aantrekkelijk arbeidsvoorwaarden pakket. Een salaris als fulltimer van minimaal € 2.368,16 bruto per 4-weken (zijnde, € 2.565,51 bruto per maand) en maximaal € 2.629,60 bruto per 4-weken (zijnde, € 2.848,73 bruto per maand). Inschaling is afhankelijk van de kennis en werkervaring die je meeneemt en kan afwijken. Voor jeugdigen tot en met 20 jaar gelden de jeugdschalen uit de CAO-slagersbedrijf;
• 8% vakantiegeld;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
• pensioenregeling;
• reiskosten conform CAO.

Solliciteren

Klinkt dit als een uitdaging waar jij je graag in wilt vastbijten? Solliciteer dan snel!

Meer weten over ons bedrijf? Kijk dan snel op https://www.vanmelik.nl/

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld!

Direct solliciteren?