Oorspronkelijke vacature omschrijving:

SnowWorld Landgraaf is op zoek naar een geschikte kandidaat voor:

Souschef (fulltime)

SnowWorld heeft de twee grootste overdekte wintersportdorpen van de wereld. Zeven dagen per week, 365 dagen per jaar zijn de medewerkers van SnowWorld werkzaam in het sfeervolle chalet. Werken bij SnowWorld betekent werken aan een uniek product. Eigen inbreng, enthousiasme, hard werken en vooral veel gezelligheid, dat is SnowWorld.

In 2001 werd SnowWorld Landgraaf geopend en hiermee ook gelijk de grootste overdekte skibaan ter wereld! SnowWorld is marktleider op het gebied van indoor wintersportbeleving en heeft een tweetal vestigingen in Nederland; SnowWorld Zoetermeer en SnowWorld Landgraaf.

SnowWorld Landgraaf biedt een compleet leisure aanbod. Het product is veel omvattend met diverse sportieve zomer- en winterarrangementen, vergaderarrangementen, hotelovernachtingen, feesten en partijen en uiteraard allerlei activiteiten die plaatsvinden op onze prachtige pistes.

De horeca-afdeling in SnowWorld Landgraaf bestaat uit een pisterestaurant, hotel-restaurant, a la carte restaurant, grand café & terras, après-skibar/almhütte en zalencentrum. Ter versterking van ons horecateam zijn wij op zoek naar een enthousiaste kandidaat voor de functie van Souschef.

Wij zoeken een enthousiaste kok, die zich volledig herkent in onze merkwaarden. Ben jij enthousiast, flexibel, representatief en weet jij dagelijks de gastverwachting te overtreffen, dan ben jij de kandidaat waar we naar op zoek zijn. Van een "negen tot vijf-mentaliteit" heb je nog nooit gehoord en werken in de weekenden en op feestdagen is voor jou een vanzelfsprekendheid.

Functie:

• Je fungeert als dagverantwoordelijke in de keuken en je draait operationeel mee op de werkvloer;
• Je stuurt de medewerkers in de keuken functioneel aan, daarnaast beschik je over coachende vaardigheden om medewerkers “on the job” te motiveren en verder te ontwikkelen;
• Gerechten bereiden die aangeboden worden in ons restaurant, op het terras en in het zelfbedieningsrestaurant;
• Zorg dragen voor een correcte mise en place;
• Je zorgt voor een schone en veilige werkomgeving binnen de regels van de HACCP wetgeving.

Functie-eisen:

• Je hebt een koksopleiding gevolgd;
• Werkervaring in soortgelijke functie;
• Goede communicatieve en sociale vaardigheden;
• Houdt zowel van hard werken tijdens de piekdrukte als van lekker koken tijdens de voorbereiding;
• Bereid te werken op onregelmatige tijden en in een wisselend rooster;
• Kennis van de HACCP-richtlijnen;
• In het bezit van een certificaat Sociale Hygiëne;
• Je beheerst de Nederlandse taal, kennis van de Duitse en/of Engelse taal is een pré.

Wat kunnen wij jou bieden:

Een uitdagende en veelzijdige baan bij het grootste indoorskigebied van Europa. Een uniek bedrijf met voldoende doorgroeimogelijkheden en een dynamische werkomgeving.. Wij hebben een prettige en collegiale werkomgeving waarin meedenken wordt gewaardeerd. Ook zijn er aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals personeelskortingen, collectieve zorgverzekeringen en nog veel meer.

Solliciteren:

Ben jij op zoek naar een leuke baan in een dynamische werkomgeving met leuke collega’s? Je kunt solliciteren via onze website www.snowworld.com.  (https://www.snowworld.com/nl/Vacatures-Zoetermeer-en-Landgraaf) Voor meer informatie kun je contact opnemen met de afdeling Personeelszaken via het telefoonnummer 045-5470710. Acquisitie n.a.v. deze advertentie is niet gewenst.