Eén van onze bakkerijen is Borgesius Breda waar een team van circa 70 gedreven mensen dagelijks garant staat voor de productie van een breed assortiment groot en klein brood producten en eierkoeken. Voor deze locatie zijn wij op zoek naar een zelfstandige Operators Productie voor onze grootbrood- en kleinbroodlijn.
In deze functie produceer je groot- en kleinbrood volgens de specificaties en kwaliteitsnormen op geautomatiseerde productielijnen. Je bereidt deegsoorten, je bedient de machines en je verricht eerste lijnsonderhoud aan machines. Je houdt controle over het bereidings- en bakproces door juiste instellingen van de productiemachines en juist grond- en hulpstoffengebruik. Je grijpt in bij storingen, zorgt dat de producten voldoen aan kwaliteitsnormen (IFS en HACCP) en verricht opruim- en schoonmaakwerkzaamheden. Je komt met nieuwe oplossingen en ziet kansen voor verbeteringen.
Je beschikt over MBO niveau verkregen door opleiding en/of werkervaring. Je hebt enkele jaren ervaring in een soortgelijke functie en een achtergrond in het bakkersvak. Ervaring met verbeterprojecten (5S, TPM) is een pré. Je hebt proceskennis en technisch inzicht. Ook ben je bekend met HACCP en voedselveiligheid. Je spreekt en schrijft Nederlands, bent een teamplayer, pro-actief, en erg kwaliteitsgericht . Tevens ben je bereid om in ploegen te werken (incl. weekend).
Ettensebaan 2, 4814 NN Breda Direct solliciteren Solliciteren met LinkedinTerug naar overzicht